(ein typisches Weihnachtsgebäck aus Peru)
Dafür brauchen wir:
- 500 g Weizenmehl
- 125 g Zucker
- 40 g frische Hefe, 200 ml lauwarme Milch
- 1 Ei
- 4 Eigelb
- 150 zerlassene Butter oder Margarine
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Orangeat
- 1 Packung kandierte Kirschen
- 175 g Rosinen
- abgeriebene Schale von zwei ungespritzten Zitronen
- Puderzucker zum Bestäuben
- ½ TL Salz
- Fett zum Einfetten der Kuchenform
- Backpapier
- 2 Büroklammern
