Bananenkuchen
Für den Mürbeteig brauchen wir:
- 100 g Butter
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz, 2 Tropfen Vanille-Aroma bzw.
Bittermandelöl
Und so wird's gemacht:
- Zucker, Butter und Gewürze gut verrühren.
- Mehl unterkneten, bis der Teig glatt ist.
- Eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Backform einfetten.
- Den Mürbteig auf ca. 3 mm Dicke ausrollen; Boden einer großen Springform damit auslegen.
- Mit einer Gabel Löcher in den Boden stechen.
Foto: Ralf Krämer