(Käsebrötchen) ergibt 20-30 Stück
Dafür brauchen wir:
- 500 g Maizena (Maismehl)
- 2 große Gläser geriebenen Käse
- je 1 großes Glas Öl und Wasser
- 3 Eier, 2 Teelöffel Salz
Und so wird's gemacht:
- Maizena in eine Schüssel geben
- Wasser, Öl und Salz kochen, dann langsam über das Mehl gießen, gut verrühren
- 5 Min. abkühlen lassen, danach die Eier zugeben, mit den Händen kneten, bis sich die Eier mit dem Mehl vermischt haben
- nun den Käse darunterkneten
- die Hände mit Öl einreiben, kleine Brötchen formen und auf das Backblech legen
- ca. 15 Min. bei 200 Grad backen, danach 25 Min. bei schwacher Hitze
