Überall auf der Insel sieht man Kokospalmen, die hoch oben mit Seilen verbunden sind, auf denen Männer balancieren.

Sie binden die Knospen der Palmen zu, damit sie nicht blühen können. Zwei Wochen lang klettern sie zweimal täglich auf die Bäume und klopfen an die Blüten.

Nach dieser Zeit schneiden sie die Spitzen ab und fangen den milchig-süßen Blütensaft in einem Topf auf. Der Saft heißt Toddy. Deshalb nennt man die Männer auch „Toddy Tapper“ – Toddy-Klopfer.

Aus dem Saft wird das beliebteste alkoholische Getränk in Sri Lanka, der Arrak, gemacht. Ein Toddy-Tapper kann an einem Tag die Blüten von mehr als 100 Palmen anzapfen.

 

 

 

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