Feinschmecker aus aller Welt loben den russischen Kaviar. Kaviar sind kleine schwarze Fischeier.
Für den richtig guten Kaviar zahlen manche Menschen sehr viel Geld. Ein Kilogramm kann bis zu 500 Euro kosten.
Für einige seltene Kaviararten werden auch bis zu 10.000 Euro pro Kilogramm gezahlt. Das ist mehr Geld, als manche Leute im ganzen Jahr an Gehalt bekommen.
Es ist also kein Wunder, dass Kaviar auch „das schwarze Gold" genannt wird