Die wichtigsten Nahrungsmittel sind Bohnen, Bananen und Sorghum, eine Getreidesorte.

Traditionell wird das Essen in Ruanda nur gekocht (nicht gebraten oder gebacken).

Am Nationalfeiertag, dem Tag der Unabhängigkeit am 1. Juli, gibt es oft Erdnuss-Nougat, eine Köstlichkeit aus Zucker, Zitronensaft und zerkleinerten Erdnüssen. Auch Ziegenspieße werden gern gegessen.

Die meisten Ruander essen zu Hause oder in einem der vielen kleinen Restaurants. Auf der Straße zu essen gilt als unfein.

 

 

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