Das essen die Leute in Bolivien:

Im Vordergrund auf dem ersten Teller ein Stück Ziegenfleisch, würzig angebraten, auf einer großen "papa" (Kartoffel) mit ein bisschen Salat. 

"Guiso de lentejas con papa y arroz": ein Linsengericht mit Kartoffeln und Reis, garniert mit gebratenen Maiskörnern. Dieses Gericht ist sehr beliebt in Bolivien. 

Links ein Teller mit gekochtem Mais (leicht süß), genannt "Muth'i phhatasqua". 

Der Nachtisch heißt "Moqonchinche": getrocknete Pfirsiche in süßer Soße, aufgekocht mit Zucker, Zimt und Nelken - schmeckt ganz toll und nennt sich "huesillos con jugo".

Buen provecho - guten Appetit!

 

 

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